Bien choisir son extracteur de jus

Extracteur de jus horizontal, vertical ou manuel...le choix est vaste et il est facile de s'y perdre.
Afin de vous permettre de choisir au mieux l’extracteur du jus idéal en fonction de vos contraintes, de vos envies ou de votre mode de vie, vous trouverez ci-dessous une série de questions/réponses pour vous apporter toutes les informations nécessaires, qu'elles soient d'ordre pratique ou technique. Nous espérons vous guider au mieux dans le choix de l'extracteur de jus fait pour vous.
Vous trouverez également un comparatif sous forme de tableau de tous les extracteurs de jus que nous avons testés.

Quel extracteur de jus dois-je acheter pour un usage professionnel ?

En tant que professionnel vous serez amené à produire plusieurs litres de jus par jour. L’extracteur idéal pour vos besoins est le Champion 2000+, il saura répondre à toutes vos attentes, il est très robuste et peut fonctionner plusieurs heures sans s’arrêter.

Quel extracteur de jus dois-je choisir si ma cuisine est petite ?

Si vous avez une petite cuisine il est préférable de choisir un extracteur de jus vertical afin de ne pas encombrer l'espace. Il existe aujourd'hui de nombreux modèles électriques d'extracteurs de jus avec un encombrement minimum qui pourront combler tous vos désirs en termes de préparations de jus de fruits frais.

Je souhaite utiliser mon extracteur de jus quotidiennement ou ponctuellement, sera-t-il assez robuste ?

Que votre objectif soit de faire des cures ponctuelles ou bien de rééquilibrer durablement votre alimentation, un extracteur de jus électrique sera l’outil le plus adapté. Son efficacité vous permettra de gagner en temps et en qualité de jus. Par ailleurs, tous les extracteurs de jus bénéficient aujourd'hui d'une garantie allant de 3 à 15 ans sur les moteurs et d'au moins 2 ans sur les pièces détachées. Aucune difficulté donc pour produire vos verres de jus et de légumes au quotidien !

Puis je transporter mon extracteur de jus souvent et facilement ?

Un extracteur de jus manuel est recommandé si vous souhaitez souvent le transporter. Pour des vacances ou bien en campings c'est l'extracteur de jus idéal car il fonctionne sans électricité.

Je veux aussi produire des jus d'herbes

La plupart des extracteurs de jus, qu’ils soient électrique ou manuel, horizontaux ou verticaux, permettent de réaliser des jus d’herbes. Choisissez votre modèle en fonction de vos besoins et de l’utilisation que vous souhaitez en faire.

Je souhaite passer le moins de temps possible à réaliser mon jus

Si le gain de temps est un critère essentiel pour vous, le Carbel GG présente un solide avantage avec sa large goulotte. Elle permet d’insérer des fruits et légumes sans avoir besoin de les couper, et ceci jusqu'à 80 mm de diamètre ! La plupart des extracteurs de jus nécessite de découper vos fruits et légumes préalablement pour les insérer. Mais petite astuce qui vous fera peut-être pencher pour les fruits et légumes biologiques : il n'est pas indispensable de les éplucher et il est même recommandé de conserver la peau pour vos jus. Cette peau, saine, dépourvue de pesticides ou de conservateurs, est un concentré de vitamines.

Puis je faire, si j'en ai le souhait, des jus d'herbes avec mon extracteur de jus ?

Pour produire des jus d'herbes vous pouvez choisir tous types d'extracteurs de jus (manuel ou électrique). En effet aujourd'hui tous les extracteurs de jus savent faire des jus d'herbes à l'exception du Champion 2000+.

Quel est l'extracteur de jus qui m'aidera tous les matins à réaliser le plus rapidement mon verre de jus de fruits et de légumes ?

Le Carbel GG dispose d'une large goulotte, vous pourrez insérer des fruits et légumes sans avoir besoin de les couper ! (Jusqu'à 80 mm de diamètre). Pour la plupart des extracteurs de jus vous devez couper vos fruits et légumes pour les insérer mais il n'est pas indispensable de les éplucher si ils sont issus d'une agriculture biologique. Petit argument non des moindres pour vous convaincre de l'utilisation de fruits et légumes bio, sachez qu'au-delà du fait qu'il ne nécessitent pas d'être épluchés, tout l'intérêt est de consommer leur peau sous forme de jus car c'est sur cette zone que les concentrations en vitamines et minéraux sont bien meilleurs.

Je suis sensible à la qualité et à la finesse de mon jus, quel extracteur me fera le jus le plus fin qui soit ?

Le Versapers Emotion 4G est l’extracteur référencé pour sa finesse d’extraction. Ses jus sont les plus fins du marché, grâce à sa vitesse de rotation, une des plus lentes du marché. Son jus extra-fin d’une grande qualité nutritionnelle conserve quasi intégralement les enzymes, sels minéraux et vitamines.

Quel extracteur de jus acheter si j'ai un petit budget ?

Aussi petit par la taille que par le prix, le Carbel Mini n’a rien à envier à d’autres modèles plus grands et plus onéreux. Ses 80 tours/minutes délivrent un jus plein de vitamines et de nutriments.

Dois-je acheter un extracteur de jus vertical ou horizontal ?

Cela dépend de plusieurs paramètres. La taille de votre cuisine, la polyvalence et les fonctions que vous recherchez dans votre extracteur de jus sont les critères principaux de sélection. Selon la disposition de vos meubles, la hauteur de vos meubles et la place que vous avez dans votre cuisine, vous choisirez plutôt un extracteur de jus vertical ou horizontal. Enfin que ce soit pour les jus d’herbes ou à feuilles, les 2 extracteurs de jus ont des qualités d’extraction similaires. Certains extracteurs qu’ils soient verticaux ou horizontaux ne font pas de sorbet et enfin certains extracteurs verticaux ou horizontaux ne font pas de jus d’herbes. Il faut donc privilégier les critères de polyvalence que vous recherchez, la forme n’étant qu’un critère esthétique.

Bien choisir ses fruits et légumes ?

De manière générale, il faut sélectionner des fruits et légumes fermes, brillants et dégageant une bonne odeur, signes de bonne santé. Evitez les fruits et légumes en mauvais état (abimés, avec des coups, tâches grises ou noires...). Dans l’idéal, choisissez des fruits et légumes issus de l’agriculture « bio ». Leurs saveurs e leurs qualités nutritionnelles sont biens supérieures aux légumes traités que l’on peut trouver dans la grande distribution. Le plus simple pour acheter, c’est de vous faire conseiller dans le choix de vos produits par votre primeur. Le but étant de rester sur des produits de saison, d’origine biologique et de qualité.

calendrier des fruits et légumes de saison